Oct 27, 2016
Now, schools to be rated on students' eating habits
Schools will have a separate team of trainers delivering sessions on food safety
New 'Nourish boards' and school wellness teams to help students cut down on junk food consumption
Indian schools will soon have a star-based rating on the basis of healthy eating habits among their students. Under the 'Safe and Nutritious Food@ school' programme, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), which is the apex health regulatory under Union Health Ministry is planning to establish a 'Nourish board' as a best practice in schools.
"The board will be used for displaying star-based rating obtained by the school on predetermined parameters, and as a platform for disseminating information on good practices to be followed. This will be audited by an external agency," said Pawan Kumar Agarwal, Chief Executive Officer at FSSAI.
Along with this, schools will also have a separate team of trainers delivering sessions on food safety. The FSSAI is identifying, shortlisting and empaneling trainers (either as an organisation or individual), who may undertake the development and dissemination of training content to teachers and educators to create awareness among school students at the primary and middle level.
"We are also looking at master trainers who can impart training on theory and practice on the application of basic food safety to teachers and students," said Agarwal.
"These trainers will also provide training at the national and regional level, and deliver training sessions on theory and practice on the application of basic food safety to teachers and students so that they can have healthy eating habits. With this we are aiming at making children our partners to bring food safety at each home,"Agarwal said.
Under the programme, a school wellness team will also be created. Schools will need to decrease screen time and engage students in active play. Parents and students will be imparted with knowledge about food allergies and food-borne diseases.
The FSSAI is formulating regulations to promote and administer food safety at the school level which will enable children to inculcate healthy eating habits. The food regulatory body is also preparing a list of negative food items ie foods high in fat, sugar, fat and salt. They will also monitor food served in schools.
Earlier, the food regulatory body had issued draft guidelines on wholesome and nutritious food availability in schools. Prepared by an expert committee constituted by FSSAI, the guidelines provide a scientific background on how consumption of junk food high in fat, salt and sugar is linked with growing non-communicable diseases like obesity, diabetes and hypertension among children.
In letter to govt depts, FSSAI asks for list of licensed and regd FBOs
New Delhi: Almost three months after the August 4 deadline for licensing and registration of food business operators (FBOs) under FSS (Licensing and Registration) Regulations, 2011, lapsed without clarity over further extensions or action against erring FBOs, FSSAI seems to have finally taken some decision. The apex food regulator is contemplating further action by seeking list of FBOs that have completed the procedure.
In this regard, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has written letters to various government departments that have participated in the licensing and registration exercise, asking them to furnish details on FBOs that have obtained licence or secured registration under the regulations.
The departments include municipal corporations/municipalities, district health administrations, police departments, excise commissioners, tourism departments, state pollution control boards, fire departments, legal metrology departments and labour departments.
According to the data available with the apex food regulator, 28,645 FBOs had obtained Central licenses, 7,39,732 FBOs had obtained state licenses and 28,62,838 FBOs had registered till September 20, 2016.
An FSSAI official stated, “The extension of the deadline was only for the conversion from the Prevention of Food Adulteration Act, 1954 to the Food Safety and Standards Act, 2006.”
“Five years have passed since the implementation of the latter. Hardly anybody is left to convert. However, we asked for the list of licensed FBOs in order to assess how many FBOs have not converted their licences to the new one or not obtained licences,” he added.
The official stated that it would take some time before the final assessment, which has begun. It is pertinent to mention here that the number of FBOs in India is not known and only an estimated figure exists (which roughly puts the number between three and five crore).
No further extension
Meanwhile, FSSAI has refused to extend the deadline further. The mood prevalent in the apex food regulator has been such that it is opposed to any move to extend it. Ashish Bahuguna, chairman, FSSAI, confirmed the same.
“It will defeat the very purpose of food safety and licensing and registration of FBOs,” said a senior FSSAI official, adding that the regulator will initiate action against the errant FBOs in accordance to the norms and procedure laid down. He stated that the states were responsible for initiating any action.
It also appeared that FSSAI was in no haste to initiate any action based on assumption. The fact of the matter remains that since the idea of enforcement now has turned towards a surveillance-based food safety management system, wherein the consumers would play the lead role in raising the concerns for which the apex food regulator has recently added a link to its website.
According to sources, some of the rules and regulations of the Food Safety and Standards Act, 2006 are being reviewed by the government. Until that is done, there will be no review into any extension.
In the meantime, FSSAI is taking initiatives like using Aadhar centres to disburse the registrations. Sources said the programme was getting recognition as traders and FBOs were using the platform to register under the Act.
And since the licences were issued for a particular period (a maximum of five years), some state officials felt that there was no point further extending the deadline.
Chandrakant Salunkhe, assistant commissioner (food), Food and Drug Administration (FDA), Maharashtra, said, “All the licences which were issued before FSSAI came into being would have expired by now.”
“The licences issued in 2011 may have expired before August 2016. So why would either the ministry or FSSAI extend the deadline to obtain licences for conversion. There is no point,” he added.
Now, FBOs having expired Prevention of Food Adulteration Act, 1954, or other licences will be fined and asked to obtain new licences under the Food Safety and Standards Act, 2006.
FBOs which have not obtained any licences yet will be treated without licences under the Food Safety and Standards Act, 2006, and will be liable for punitive action under the Food Safety and Standards Act, 2006.
Woman boils egg to find it is 'plastic'
Egg it on!
Udhagamandalam: A resident of Nilgiris found that an egg she had boiled was just plastic, on Wednesday. Yasmin Ethan Jagmag, residing inDenadukombai near Ooty, as usual boiled an egg for breakfast on Wednesday. Strangely, she found the shell harder than usual and as she began peeling it, she found the inside looked and felt very much like plastic.
"It was so strange that the shell was so hard and the inside looked like plastic. Yesterday, my egg tasted very funny," she said.
To find out if the egg was real, she set fire to the inside and it turned to a fluid like plastic. She had bought the eggs from Ooty town. She has decided to go off eggs for some time. Susan Daniel, a writer and a resident of Ooty, after hearing about the incident, said, "I can't survive without eggs. We need to report this matter to the officials".
When contacted, Dr. T. Kalaivani, Designated Officer - Nilgiris, Tamil Nadu Food Safety and Drug Administration Department told TOI, "Recently when I visited Gudalur area, people reported about artificial eggs and I was told that they were bought from other state. But so far, I have not had any complaints about the eggs in town".
"Shops selling eggs and wholesale dealer outlets will be inspected immediately. The food security inspectors have been deputed for the purpose," she added.
‘Salem Jilebi’ in high demand
Preparation of Salem Jilebi in progress at Guhai in Salem.
Nothing expresses the joyous celebration of Deepavali than sweets, apart from the new apparels and crackers.
The list of plenty of mouth-watering sweets is endless. However, among the variety of options, ‘jilebi’ is served as the ‘celebration sweet of India’
The ‘Salem Jilebi’ prepared by a group of families in Guhai area in Salem city is a major attraction with the people of the western districts.
About 15 families are involved in making this traditional jilebi in their households for the past many decades in Guhai area. This sweet is very popular and in good demand not only among the local people, but also among business houses, which offer them as Deepavali gift to their workers.
It is common to spot men and women preparing the traditional jilebi in their houses in the Mariamman-Kaliamman temple street in Guhai during round the year. During the Deepavali festival season, the demand is so high, that all members of the family are involved in making this sweet since break of the dawn till late evening hours.
The taste of Salem jilebi remains constant for many decades thanks to years of experience of the people. This sweet is made by deep frying batter in circular shapes, which are then soaked in sugar syrup.
As usual, the families involved in this business started receiving Deepavali orders from all sections of the society one month ahead. The main customers are the people who collect monthly instalments from the working class and weaker sections for meeting the expenses during the Deepavali festival. Many such customers have been placing orders with these families for years together.
Many business houses too have placed orders with these families, which have kept them on their toes to meet the deadline.
According to M. Rajasekaran of Sri Shanmugavilas Jilebi Kadai in Mariamman Temple street, it was his grandfather Vasu Iyer who initiated the process of making ‘jilebis’ in the house holds mainly to serve the weaker sections. It became so popular and thriving business about 50 families were involved in this trade till a few decades ago. With many descendants after acquiring education moving away in search of jobs, at present only 15 families are continuing this practice.
The main advantages of the Salem jilebi are that they are made in households in a hygienic condition by experienced hands, use quality ingredients and the reasonable price, Mr. Rajasekaran says. Due to heavy demand, the members of his sisters’ families too join him during the Deepavali season to meet the demand. At present about 15 members belonging to four close relatives are involved in preparing the jilebi in his household, Mr. Rajasekaran says.
The quality and the low price, made jilebi an instant hit with the poor people. “We are leaving no stone unturned to ensure the quality of jilebi, despite fall in the profit rate due to steep hike in the price of all ingredients. The apprehension of losing the patronage of customers, we are not able to hike the price too. Further, the competition from the major sweet stalls has made us to wage a rigorous battle for our survival”, he adds.
The popularity of Salem jilebi could be understand from the fact that they are now been taken to foreign countries by the native of this district.
Now, these tradition people too have started adopting latest packing methods to face the competition. “Earlier we used to pack the jilebi in banana leaves. Later we switched over to paper covers and now we use extravagantly decorated boxes”, he adds.
This delicious sweet is priced at Rs. 200 a kg and this proves a big boon to the poor and downtrodden in celebrating the festival.
Adulteration will not be allowed
The Food Safety and Drug Administration Department is going all out to check adulteration in the preparation of Deepavali sweets.
A team of officials led by T. Anuradha, Designated Officer of the Department, has been visiting various sweetmeat stalls in Salem city and other parts of the district to ensure that only quality ingredients such as dal, ghee, edible oil, jaggery are used in the preparation of Deepavali sweets. The team on Monday visited the sweet stalls functioning in Shevvapet and checked the quality of all ingredients.
Dr. Anuradha has also issued strict directive on the formalities to be adopted by the workers involved in the preparation of sweets. They have been directed to adopt hygienic techniques and keep the surroundings neat and tidy. The team members collected samples of the sweets and sent the same to the testing laboratory.
Dr. Anuradha said that the department officials have been conducting surprise checks in the sweetmeat stalls for the past two weeks. The households where sweets are prepared for local sales were also inspected.
The consumers purchasing savouries should check the packing date and expiry date on the packets. They should bring to the notice of the authorities about the packets which were not displaying these details, the designated officer added.
How safe is your Diwali mithai?
If you head to the mithai shop and the seller insists on you buying the 'special barfi' that is in stock 'only during Diwali', beware. Chances are, there's nothing 'special' about the barfi. In fact, it might contain substandard and adulterous substances that are sure to hamper your celebrations.
The Khoya may be impure
To meet the high demand during the festive season, many city-based sweet shops get khoya and other ingredients from places like Beed, Osmanabad and Gujarat as well. The season also prompts vendors to go on an adulteration spree or to use substandard khoya in order to make more profit. "Pune is one of the most affected cities with adulterated or low quality ingredients being used to make mithai, which is then named 'Special Barfi', to attract buyers and escape the law. Made up of milk powder, vegetable oil and sugar, this variant is cheaper than those sweets that are made from khoya. Lack of care during transportation makes the khoya unsafe for consumption," informs Shivaji Desai, Joint Commissioner, Food and Drug Administration (Food).
The not-so-special barfi
"This special barfi costs around Rs 100-150 per kg while khoya costs Rs 250 per kg; the low cost prompts many sellers to use the former," added Desai. Another thing to cautious is aluminium adulteration. The mithai is laced with varaka (silver foil) which catches everyone's attention. But at times, all that shines is not silver; it might be aluminium as well. Also, adding more colour than the permissible limit, or using harmful colours, poses a health hazard.
Crackdown by FDA
Recently, the FDA seized readymade mithai worth thousands, for excess and non-permissible use of colour. "Edible colours are listed in the Food Safety and Standards Act 2006, but many sweet shops violate guidelines," said Desai.
Further, teams lead by 26 food safety officers and inspectors will be carrying surprise checks across sweet shops before the festival and suspected food items will be sent for testing. If, prima facie, the mithai is found unsuitable for consumption, it will be seized. The FDA is also holding a series of meetings with khoya distributors and sweet shop owners about proper handling of the food items, awareness about adulteration and safe transportation.
The best bet
Despite all this, one needn't be disheartened. Mithai is a must during Diwali and the city's reputed sellers are your best bet to get fresh, unadulterated sweets, owing to their use of traditional preparation methods. Shrikrishna Chitale, from a popular sweet shop chain, said, "We make khoya at our plant which gives surety of safe food throughout the year."
Sidharth Gadve, from another chain, reiterated the same and added, "The FDA permits use of some synthetic colours with certain standards, but we stick to using natural colours as a safety measure."
“Focus on hygiene’’
Workshop organised for street food vendors
Street food vendors should concentrate more on hygiene and food safety standards, said speakers at a workshop organised, under the auspices of the Swachh Bharat Pakhwada, by the Indian Institute of Crop Processing Technology (IICPT) here on Wednesday.
Vice-Chancellor of the Periyar Maniammai University N. Ramachandran said the street food vendors stand a chance to reach global heights with their varied and tasty cuisines. Studies have found that their food varieties were more innovative than chic and classy restaurants in many cases.
However, there must be increased awareness among them regarding hygiene. They should enrol themselves as members of the National Street Food Vendors Association to reap full benefits especially serving in the unorganised sector, he said.
Designated Officer, Food Safety and Drug Administration, R. Ramesh Babu, explained the food safety rules and urged the vendors and all other food manufacturers to adhere to safety and hygiene rules.
Ensure consumer health and safety in all aspects, he insisted.
Director of the IICPT, C. Anandharamakrishnan, said that his organisation had the capability to reach out to a variety of food manufacturers from the street food vendors to mega food industry players. Every one involved in the food industry had the opportunity to reach global heights for which adhering to quality and good hygiene factors was the corner stone to success, he said.
Head, Department of Food Biotechnology, K. Suresh Kumar welcomed the gathering while Head, Department of Technology Dissemination, A. Amudhasurabi, proposed a vote of thanks.
Technical sessions on food safety and hygiene enlightened and enthralled the participants.
Surprise inspection by OSD Food Safety held
Port Blair, Oct 26: As part of surprise inspection by a team of Food Safety officials around all the manufacturer of sweetmeats and bake houses in and around South Andaman area in the ensuing Deepawali festival for keeping a strict vigil on their activities. The inspection began last week and has covered most of the major manufacturers.
During the course of surprise inspection today i.e. 25.10.2016 in a prominent bake house of Port Blair town at Shadipur, Saravana Milk khova which is used for manufacture of sweetmeats. This khoa was imported from Chennai by M/s CTR Enterprises, Phoenix Bay. During the inspection it was observed that khoa had discoloured in nature and found with microbial and fungal lesions. On interrogation, the food business operator(FBO) has stated that the brand of khoa was supplied by M/s CTR Enterprises.
The entire quantities of 237 Kgs were seized from the Supplier. The Supplier has brought almost 750 Kgs of Khoa from Chennai as per the documents submitted. On further interrogation the Supplier has stated that he has destroyed the balance of 413 Kgs by dumping into sea. Further legal course of action under Food Safety & Standards Act’2006 against the FBO is under process.
WHAT INFORMATION TO READ ON A NUTRITION LABEL?
Nutrition label is the information about the nutrients that are present in the food packet. It is helpful to choose the products and keep a check on the amount of foods that we are eating. It also helps us to choose a healthier diet and make sure that our foods are safe to eat. Nutrition labels provide a wide range of information about foods. There are rules that nutrition labeling does not describe any nutritional information that is by any means false, misleading, deceptive or insignificant.
Nutrition labels create expectations among consumers regarding the healthfulness of products. These claims need to be scientifically confirmed and enforced through proper regulatory mechanisms. The Food Safety and Standard Authority of India (FSSAI) has already established a single reference point for all matters relating to food safety and standards across the country to determine and analyze the nutritional information on the packaging of major packed food products of leading Indian and multi-national brands being marketed in India.
Information to read on Nutrition Labels are:-
Ingredients list – It should be mentioned on the food packet especially the food contents more than one ingredients. It is helpful for individuals with food sensitivities/allergies.
Serving size – It is an indicator for the quantity of one normal portion consumed by a person. The total weight of the packet should not be considered as the normal serving size. Serving sizes are standardized to make it easier to compare similar foods, they are provided in familiar units – tea spoons, table spoons, cups, pieces, grams, etc. The serving size on the food package influences the calories and all the nutrients listed on the label.
Calorie per serving – It indicates the amount of calories, we will get from one serving.
A calorie from fat – It specifies that how much fat we are going to get from one serving of that particular food. The content of saturated fats, unsaturated fats and trans fats should also be mentioned.
The nutrition label – It should also provide the information regarding carbohydrates, sugar, proteins, cholesterol, sodium, potassium, phosphorus, fibre, etc.
The Percentage Daily Value (% DV) – It helps to determined that the serving of food is high or low in nutrients.
Codex guidelines highlight the recommended energy, fat, protein, and carbohydrates . They are mentioned on nutrition labels. Dietary fibre should be added where a claim for dietary fibre is made and sugars where a claim is made for carbohydrates. The guidelines also allow for national adaptation stating “Any other nutrients deemed by national legislation to be relevant for maintaining good nutritional status may be listed”.
Mathura milk samples collected after death of 3 children found substandard
Agra: Barely six months after three children and an Anganwadi worker died in a Mathura school, the Food Safety and Drug Administration (FSDA) on Wednesday registered a case against Akshaypatra Foundation for supplying substandard milk to the school under the midday meal scheme. The samples were collected by the food watchdogs and sent to a government testing lab in Lucknow. The foundation was booked uner the Food Safety and Standard Act after the results came out recently.
Confirming the move, food safety officer, AK Gupta, said the report received from the lab had branded the samples as “substandard”. He said according to Food Safety and Standard Act, 2006, 31 (zx) "an article of food shall be deemed to be sub-standard if it does not meet the specified standards but not so as to render the article of food “unsafe”.
Gupta said a case has been registered under Section 26- 2(II) against Akshay Patra Foundation. They would have to pay the penalty for sub-standard food under Section 51 of the Food safety and standard act 2006. According to section 51, Any person who whether by himself or by any other person on his behalf manufactures for sale or stores or sells or distributes or imports any article of food for human consumption which is sub-standard, shall be liable to a penalty which may extend to five lakh rupees.
Spokesperson of Akshaypatra foundation, Anant Veer Das said that he was yet to receive a copy of the report.
Three children and a 35-year-old Anganwadi worker died and 40 others children were hospitalized in Mathura on May 5 after they consumed milk as part of the mid-day meal at a government primary school in Kanshi Ram Nagar colony of the city. The state government had ordered a magisterial inquiry into the incident. Incidentally, some of the children admitted to the hospital are not students of the ill-fated school but had fallen ill after consuming milk from sachets brought back home by their siblings. Anant Veer Das of Akshay Patra Foundation, which supplied mid-day meals in Mathura schools, had said, "We really don't know what happened, as the same milk was consumed by children of other schools and they are all fine." He said the same packaged milk was supplied to 2,041 schools on Wednesday for over 63,000 children in the district by an Agra-based distributor.”
Bali for strict enforcement of Food Safety Standards
JAMMU, Oct 26: Minister for Health & Medical Education, Bali Bhagat has directed the authorities of the Drugs & Food Control Organization (D&FCO) to strictly enforce the Food Safety and Standards Act (FSSA) in the State to ensure quality food and other consumable items to the consumers which is their fundamental right.
In view of the Diwali festival, the Minister has issued specific instructions to the D&FCO to undertake special market checking drives in the entire Jammu division to ensure that quality sweets and other food articles, particularly prepared from milk are provided to the people during the festivity. He has called for taking all possible measures to keep strict check on sale of adulterated food items and asked to take stern action against the unscrupulous elements.
Meanwhile, the D&FCO under a week-long special checking drive that commenced on 23rd of October, has lifted more than one hundred samples of sweets, Khoya, cheese, juices, biscuits, milk etc from various business establishments, and destroyed over 1.5 quintals of unwholesome food items in Jammu division.
HEALTH MINISTER ASKS FOOD SAFETY OFFICERS TO ENSURE SALE OF ONLY HYGIENIC EATABLES
Chandigarh, October 26, 2016; Sh.Surjit Kumar Jyani Health & Family Welfare Minister, Punjab here today reiterated that the department is committed for providing safe food items and eatable to the general public. He directed Designated Officers of Food & Drug Administration to step up surveillance and monitoring specially for milk and milk product as the festival season is going on.
Sh Jyani asked the officials to increase the sampling of eatables. He also asked the Govt Food Laboratories to provide the reports of the samples obtained on fast track. He further asked the Health Department officers to ensure that synthetic milk or adulterated khoa etc should not be sold in the market. The Minister further asked that special surveys must be conducted frequently and the quality of food items must be examined.
Any food product found to be unhygienic must be destroyed before consumption by public He appealed people to immediately inform the toll free helpline no 104, in case they notice any unhygienic food items being sold anywhere in Punjab.
College canteens must meet food safety rules: UGC
PANAJI: The University Grants Commission (UGC) has issued a new circular to state universities, asking them to ensure that canteen, messes and other food establishments in affiliated colleges meet the provisions of the Food Safety and Standards Act 2006.
The requirement of the Act includes that the college canteens and messes hold a valid license.
Universities have also been asked to conduct training for food handlers in the college canteens in association with the Food Safety and Standards Authority of India on the importance of serving safe and wholesome food to students in colleges.
Goa University officials said the varsity had made affiliated colleges to carry out improvements in the conditions in their canteen kitchens recently. These improvements included painting of the canteens to ensure more hygienic conditions.
There are few checks on the quality of food served in college canteens.
In 2012, when inspectors of directorate of food and drugs administration raided 10 college canteens, they found that neither the canteens nor the kitchens had the desired hygiene standards and most operated without the mandatory food safety licence.
While students in the past have complained to principals of poor hygiene and quality of food served in college canteens, action has been sporadic, with managements not taking the issue seriously.
Soon after the FDA raid, a workshop for college principals was also conducted on the provisions of the Food Safety and Standards Act, 2006 and the related Rules/ Regulation 2011.
உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் என்று கூறி கடைகளில் தீபாவளி வசூல் வேட்டை லஞ்ச ஒழிப்புத்துறைக்கு தகவல் தெரிவிக்க வேண்டுகோள்
நாகை, அக். 27:
நாகை நக ராட்சி மற் றும் திரு ம ரு கல் வட் டார உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் அன் ப ழ கன் வெளி யிட் டுள்ள செய் திக் கு றிப் பில் கூறி யி ருப் ப தா வது:
தீபா வளி பண் டி கையை முன் னிட்டு இனிப்பு, காரம் உள் ளிட்ட பல கா ரங் களை தயா ரிப் ப தற் காக பொது மக் கள் அதி க ள வில் பொருட் களை வாங் கு வ தால், உணவு பொருள் விற் பனை நிலை யங் க ளில் விற் பனை அதி க ரித் துள் ளது. பொது மக் கள் உணவு பொருட் களை வாங் கும் போது, உணவு பாது காப்பு துறை யில் உரி மம் பெற்ற கடை க ளில் தர மான, தயா ரிப்பு தேதி, தயா ரிப் பா ளர் முக வரி, காலா வ தி யா கும் தேதி உள் ளிட்ட விவ ரங் களை பார்த்து வாங்க வேண் டும். இனிப்பு மற் றும் காரம் தயா ரித்து விற் பனை செய் ப வர் கள், உணவு பாது காப்பு மற் றும் தரச் சட் டம் 2006ல் அனு ம திக் கப் ப டாத நிற மி களை பயன் ப டுத்த கூடாது. அனு ம திக் கப் பட்ட நிற மி களை அனு ம திக் கப் பட்ட அளவை விட அதி க மாக பயன் ப டுத்த கூடாது. தர மான மூலப் பொ ருட் களை கொண்டு சுகா தா ர மான சூழ் நி லை யில் நோய் தொற்று இல் லாத ஊழி யர் களை கொண்டு உண வுப் பொ ருட் களை தயா ரிக்க வேண் டும்.
தயா ரிக் கப் பட்ட உணவு பொருட் களை சுகா தா ர மான இடத் தில் தூசி, ஈ உள் ளிட் டவை அணு காத வகை யில் பாது காப் பான கண் ணாடி பெட் டிக் குள் வைத்து விற் பனை செய்ய வேண் டும். சுத் த மான பாது காக் கப் பட்ட குடி நீ ரையே உணவு பொருட் கள் தயா ரிக்க பயன் ப டுத்த வேண் டும். உணவு பாது காப்பு சட்ட விதி களை மீறு ப வர் கள் மீது சட் டப் பூர் வ மாக நட வ டிக்கை மேற் கொள் ளப் ப டும்.
நாகை நக ராட்சி மற் றும் திரு ம ரு கல் வட் டா ரத் திற் குட் பட்ட சில உணவு விற் பனை நிலை யங் க ளில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் பெயரை தவ றாக பயன் ப டுத் தி யும், உணவு பாது காப் புத் துறை என்று சொல் லி யும், உணவு பாது காப்பு அலு வ ல ரி டம் சொல்லி நட வ டிக்கை எடுக்க வைப் பேன் என்று கூறி யும் தீபா வளி பண் டி கையை முன் னிட்டு இனாம், அன் ப ளிப்பு, லஞ் சம் கேட் ப தாக தக வல் கள் வந் துள் ளன.
உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் போல் செயல் ப டு வது உணவு பாது காப்பு மற் றும் தரச் சட் டம் 2006 மற் றும் விதி கள் 2011ன்படி தண் ட னைக் கு ரிய குற் ற மா கும். எனவே உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் பெயரை பயன் ப டுத்தி யாரா வது வசூல் வேட் டை யில் ஈடு பட் டால் உட ன டி யாக கலெக் ட ருக்கோ, கலெக் டர் முகாம் அரு கில் காடம் பா டி யில் இயங்கி வரும் லஞ்ச ஒழிப் புத் துறை அலு வ ல கத்தை 04365 249090 என்ற தொலை பேசி எண்ணை தொடர்பு கொண்டோ தக வல் தெரி விக்க வேண் டும். இவ் வாறு தெரி வித் துள் ளார்.
வண்ணப் பொடி தூவி தரமற்ற பலகாரம், ஸ்வீட்ஸ் விற்பனை
திண் டுக் கல், அக். 27:
திண் டுக் கல் நகர் ப குதி பல கார கடை க ளில் தர மற்ற எண் ணெய் யில் காரம் மற் றும் ஸ்வீட்ஸ் வகை கள் தயா ரித்து விற் பனை செய் வ தால் பொது மக் க ளுக்கு உடல் உபா தை கள் ஏற் ப டும் அபா யம் உள் ளது. அதி கா ரி கள் கண்டு கொள் ளா தது ஏன் என் றும் கேள்வி எழுந் துள் ளது.
தீபா வளி பண் டி கை யை யொட்டி திண் டுக் கல் நகர்ப் ப குதி பல கார கடை க ளில் எண் ணெய் கார வகை கள் மற் றும் ஸ்வீட்ஸ் வகை கள் ஏரா ள மாக கொண் டு வ ரப் பட்டு விற் பனை செய் யப் ப டு கி றது. இதில் பெரும் பா லான பல கார கடை உரி மை யா ளர் கள் தங் க ளுக்கு சொந் த மான குடோன் க ளில் 100க்கும் மேற் பட்ட தொழி லா ளர் களை கொண்டு எண் ணெய் பல கா ரங் களை தயா ரித்து மொத் த மா க வும் சில் ல ரை யா க வும் விற் பனை செய்து வரு கின் ற னர்.
இத னால் மிக் சர் உள் ளிட்ட பல வ கை யான பல கார பொருட் கள் சுமார் 3 டன் னுக் கும் மேலாக தயா ரிக் கப் பட்டு உள் ளது. இதே போல் ஸ்வீட்ஸ் வகை க ளும் தயா ரிக் கப் பட்டு விற் ப னைக்கு அனுப் பப் ப டு கி றது.
இந்த உணவு பொருட் கள் பல ரகங் க ளாக பிரித்து தயா ரிக் கப் டு கி றது. முதல் ர கம் அதிக விலை என் ப தால் உயர் தர எண் ணெய் யி லும் 2வது ரகம் அடுத்த நிலை யின் விலை எண் ணெய் யி லும் தயா ரிக் கப் ப டு கி றது. இதில் அடுத்த கட்ட ரகங் க ளான பல கா ரம் ஸ்வீட்ஸ் வகை களை தயா ரிக்க தவிட்டு எண் ணெய் உள் ளிட்ட பல த ரப் பட்ட தர மற்ற எண் ணெய் களை கொண்டு தயா ரிக் கப் ப டு கி றது. இதில் தயா ரிக் கப் ப டும் உணவு பொருட் கள் ஓரிரு நாட் க ளி லேயே கெட் டு வி டு கி றது. இத னால் துர் நாற் றம் வீசு வ தோடு உண்ண முடி யா மல் வீணா கி போ கி றது. இவ் வகை யான உணவு பொருட் கள் பெரும் பா லும் குறிப் பாக நகர்ப் புற பகு தி க ளில் இருக் கும் வியா பார கடை க ளுக்கு மொத்த விற் ப னைக் காக அதி க மாக அனுப் ப பட்டு வரு கி றது. கிராம பகுதி மற் றும் மலை கி ராம பகு தி யில் உள்ள பல ச ரக்கு கடைக்கு சில் லரை விற் ப னைக் கா க வும் அனுப் பப் ப டு கி றது.
இங் குள்ள மக் க ளை யும் சிறு வர் சிறு மி களை கவர்ந்து இழுக் கும் வித மாக தற் போது தர மற்ற கலர் பொ டி களை தூவி பல கா ரங் க ளும் ஸ்வீட்ஸ் வகை க க ளை யும் தயா ரித்து விற் பனை செய்து வரு வ தாக பொது மக் கள் குற் றம் சாட்டி வரு கின் ற னர். இந்த உணவு பொருட் களை சாப் பி டும் போது வயிற்று வலி மற் றும் உடல் உபா தை கள் ஏற் பட்டு வரு வ தா க வும் வேத னை யு டன் தெரி வித் த னர்.
இந் நி லை யில் தற் போது தீபா வளி பண் டி கைக் காக தங் க ளது உற வி னர் க ளுக் கும் நண் பர் க ளுக் கும் ஸ்வீட்ஸ் கிப்ட் பாக்ஸ் கொடுப் ப தற் காக பொது மக் கள் ஆர் வத் து டன் பல கார கடை க ளில் வாங்கி செல் கின் ற னர். இத னால் திண் டுக் கல் நகர்ப் ப குதி கடை க ளில் கூட் டம் அதி க ள வில் காணப் ப டு கி றது. இருப் பி னும் இங் குள்ள பல கார கடை க ளில் தயா ரிக் கப் டும் தர மற்ற உணவு பொருட் களை அரசு அதி கா ரி கள் பரி சோ தனை செய் யா தது ஏன்? என் றும் தீபா வளி போன்ற முக் கிய பண் டிகை கால உணவு பொருட் களை முழு அள வில் அதி கா ரி கள் பரி சோ தனை செய் யப் பட வேண் டும். பின்பு அக் க டை க ளில் தக வல் ப லகை அமைத்து அதில் பரி சோ தனை செய் யப் பட் ட தற் கான தேதி மற் றும் உணவு பொருட் கள் குறித்த தர மும் அறி விக்க வேண் டும். அப் போ து தான் பொது மக் கள் தர முள்ள உணவு பொருட் களை கடை க ளில் வாங்க முடி யும். மேலும் தர மற்ற பொருட் களை விற் பனை செய் யும் கடை கள் மீது புகார் தெரி விக்க அதி காரி பெயர் மற் றும் அலு வ லக விலா சம் தொலை பேசி எண் போன்ற விப ரங் களை தக வல் பல கை யில் எழுதி வைக்க வேண் டும் என்று பொது மக் கள் கோரிக்கை விடுத் துள் ள னர்.
தீபாவளி பலகாரம் விற்பனையில் விதி மீறினால் கடும் நடவடிக்கை அதிகாரி எச்சரிக்கை
நாமக் கல், அக்.27:
நாமக் கல் மாவட் டத் தில் தீபா வ ளிக் காக தயா ரிக் கப் ப டும் இனிப்பு, காரம் உள் ளிட்ட உணவு பண் டங் களை தர மற் ற தாக விற் ப வர் கள் மீது கடும் நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும் என உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கவிக் கு மார் தெரி வித் தார்.
தீபா வளி பண் டி கையை முன் னிட்டு நாமக் கல் மாவட் டத் தில் உள்ள பேக் கரி, திரு மண மண் ட பங் க ளில் தயார் செய் யப் ப டும் இனிப்பு மற் றும் கார வகை களை தர மா ன தாக தயா ரிக் கப் ப டு கி ற தா? என் பதை கண் கா ணிக்க கலெக் டர் ஆசியா மரி யம் உத் த ர விட் டுள் ளார். அதன் படி, உணவு பாது காப்பு மாவட்ட நிய மன அலு வ லர் கவின் கு மார் தலை மை யில், உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் அடங் கிய மூன்று குழுக் கள் அமைக் கப் பட் டுள் ளது. ஒவ் வொரு குழு வி லும் 3 பேர் வீதம் இடம் பெற் றுள் ள னர்.
இக் கு ழு வி னர், நாமக் கல் நக ரம் மற் றும் சுற்று வட் டார பகு தி க ளில் உள்ள பேக் க ரி க ளில், திடீர் ஆய்வு மேற் கொண் ட னர். அப் போது, இனிப்பு மற் றும் கார வகை கள் தர மான முறை யில் தயார் செய் யப் ப டு கி ற தா? தர மான மூலப் பொ ருட் க ளான மைதா, நெய், சர்க் கரை, டால்டா, எண் ணெய் ஆகி யவை பயன் ப டுத் தப் ப டு கி ற தா? என் பது குறித்து ஆய்வு செய் யப் பட் டது. காலா வதி தேதிக்கு உட் பட்டு உள் ள தா? அனு ம திக் கப் பட்ட வண் ணங் களை விட கூடு த லாக வண் ணம் சேர்க் கப் பட் டுள் ள தா? ரசா யன பொருட் கள் சேர்க் கப் பட் டுள் ள தா? என் பது பற் றி யும் பரி சோ தனை செய் யப் பட் டது.
விற் ப னைக் காக தயார் செய் யப் பட்ட அனைத்து இனிப்பு மற் றும் கார வகை கள் பொட் ட லங் க ளின் மீது தயா ரிப்பு தேதி, காலா வதி தேதி, தயா ரிப் பா ளர் முக வரி ஆகி யவை இடம் பெற் றுள் ள தா? என உறுதி செய் யப் பட் டது. அவ் வாறு தயா ரிப்பு தேதி, காலா வதி தேதி குறிப் பி டாத பொட் ட லங் கள் பறி மு தல் செய் யப் பட்டு அழிக் கப் பட் டது. இந்த ஆய் வின் போது சந் தே கப் ப டும் படி யாக இருந்த இனிப்பு வகை கள், உணவு மாதி ரி கள் மாதிரி எடுக் கப் பட்டு உணவு பகுப் பாய்வு கூடத் திற்கு அனுப் பப் பட் டுள் ள தா க வும், ஒரு முறை பயன் ப டுத் திய எண் ணெய் வகை களை மீண் டும் பயன் ப டுத் தக் கூ டாது. காலா வ தி யான பொருட் களை பயன் ப டுத் தக் கூடாது என வும் உணவு பொருட் கள் தயா ரிப் பா ளர் களை எச் ச ரித் துள் ள தாக, உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லர் கவிக் கு மார் தெரி வித் தார்.
Subscribe to:
Posts (Atom)